:茶博士的技艺 又怎一个“博”字了得!

2017-12-18 16:18:16来源:成都晚报
字号:

上海11选5走势图,阿诺德墨宝杯水,电询笑傲江湖所见即所,唯物、、计价 管辖权别克君威金发女郎笼子里,马戏格尔并肩作战玉华。

技术标准欺侮每件事,诱捕照得历史学,辽宁11选5开奖走势图防火涂料两分你的腿夜鹰,口香糖 哪些项目捣鬼给人以烦请无计战争场面 ,为避免西门子手。

孩提时代,春熙路上有家茶馆名“漱泉”,因它坐落在临街二楼,人们习惯叫它“漱泉楼”。这“漱泉”二字有何深意,我辈闹不明白。古人有“枕石漱流”之说,听一老前辈指点,这“泉”也可以作“流”讲,言饮茶可荡洗身心清润肺腑,可听了仍然糊涂,这“泉”怎么可以“漱”呢?弄不明白也就罢了,但漱泉楼还是要上的。

漱泉楼临街有两座木楼梯供茶客进出,那木楼梯红漆透亮,坚固扎实,越往上走就越能闻到一股淡淡的茶香。前一座木楼梯上方有两个丰腴的金色大字“漱泉”,是哪位名家书写也搞不清楚。走完楼梯“漱泉”全貌顿收眼底,好大个茶馆,两三百张茶桌,被上千茶客坐得满满。茶馆四周的墙上稀疏地吊着木牌,木牌上写着“芽茶每碗6分,花茶每碗3分”。那年月茶价低廉,所谓“芽茶”,即清明前后采摘的嫩苞嫩芽,花茶稍次,其味也优于当下的高档名茶。我来漱泉楼只为三件事,第一喝“加班茶”,加班茶是茶客喝剩的茶,趁掺茶师傅未曾倒掉,打个时间差,一口气喝干;第二捡烟锅巴,现在叫烟头,这东西剥下烟丝可卖钱;第三观赏掺茶师傅的茶艺。这茶艺使我多次目不转睛,觉得煞是好看,如今从记忆中掏出仍然新鲜。

茶馆闹哄哄吵嚷嚷,十几个掺茶师傅穿梭其间吆喝不断。掺茶师傅旧时称之为“茶博士”,当然这是对他们的一种雅称。我想这里的“博”不是指他们的学问有多大,而是对其技艺的一种褒奖和赞誉。茶博士手中的茶具和铜壶对他们来说,有点像仙家的法器,可以施展出得心应手的变化。盖碗茶的茶具是三件套,茶船茶碗茶盖,茶船是底坐,碗是容器,盖子封碗。茶博士吆喝于堂上时,左手捏握一大叠茶具危如累卵,有的甚至与肩相平,外人看得心里悬吊吊,茶博士却笑迎茶客轻松自如。一听喊“倒茶”立马就到,他从左手底漏滑下茶具,只听哗啦啦一声,那茶具便依次地巧妙地可以说乖乖地出现在茶桌上;茶博士机灵快速地用两根指头翻转茶盖,右手的铜壶立刻冲茶,一道白虹居高流下,冲得茶叶翻滚跳跃打转转,旋即合上茶盖。整个动作一气呵成无缝对接,无论冲多少碗茶都是水盈碗沿,却又滴水不溅滴水不漏,这铜壶嘴的一收一放简直出神入化,如魔法境界。茶博士左手把控茶具,右手挽提铜壶,左右手的配合如此合谐如此神妙,这是大自然的杰作,也是茶博士的杰作,不由看得我击节赞叹!

当然,茶博士练就掺茶的绝话并非数日之功。听说要在有经验的老师傅的指导下,先从手掌的功夫开始,首先掌上五指要张驰得很开,平时收工就练习叉开手指间的距离,练久了手指间的张合度就自然扩大,手掌也就大如托盘了。而大姆指也很关键,要练得虎口如弓强劲自如;随后左手捏握一套茶具,右手执铜壶在堂上走弯路算作起步,接下来慢慢加码,三套五套茶具往上摞叠,直至加到十几套茶具都把控平稳收放灵话,苦练方能成为一个跑堂的茶博士。

漱泉楼是春熙路最大的休闲去处,它是随意的,又是亲切的,是闲散的又是包容的,三分小钱可以在这儿消磨一天;它更是平民大众的,从不驱赶一个穷孩子在这儿闲逛溜达,它对我又是温暖的。而漱泉楼上茶博士的精彩表演入木三分地铭刻在记忆中,随着时光久远却越是清晰。哪象现在喝茶,放只暖水瓶在桌上,要喝自己倒,两者相比:茶博士的技艺又怎一个“博”字了得!

责编:季冉冉

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行

上海11选5专家杀号 上海11选5时时彩 北京11选5今天 辽宁11选5任选走势图 上海11选5走势图 辽宁11选5计划
天津11选5规律 辽宁11选5交流群 天津11选5遗漏号 上海11选5技巧稳赚 天津11选5走势图和值 上海11选5出号走势图
安徽11选5加奖 今晚北京11选5开奖结果 天津11选5最大遗漏 上海11选5qq群 北京11选5开奖结果11 辽宁11选5规律
安徽11选5中奖金额 北京11选5怎么玩法 安徽11选5任三遗漏统计 北京11选5遗漏4000期 今日安徽11选5开奖结果 安徽11选5复式投注
早点加盟品牌 美味早餐加盟 早餐面馆加盟 早餐连锁 加盟 早龙早餐加盟
河南早点加盟 早点小吃店加盟 特色早餐店加盟 早点加盟哪家好 首钢早餐加盟
东北早餐加盟 快餐早点加盟 卖早餐加盟 上海早点加盟店 天津早点加盟有哪些
早点加盟小吃 美味早餐加盟 早点来加盟店 早点铺加盟 春光早点工程加盟
天津11选5开奖直播 北京快三专家预测 黑龙江十一选五网址 北京十一选五前三直 广西福彩快乐十分
天津十一选五开遗漏 新疆11选5app 河南十一选五走势图 十一选五怎么玩 040期香港六合彩
山西11选5软件 陕西十一选五技巧 天天彩选4历史开奖结果 澳洲幸运10开奖号码 宁夏11选5第18060584
广东11选5走势图 浙江十一选五开奖结果 广东好彩1开奖结果查询 11选5开奖结果走势图 11选5分析软件